Не варто додавати це до фаршу. Ось секрет, як приготувати смачні котлети!
Створювачка українського кулінарного YouTube-каналу "Карпатські шкварки" 19 жовтня поділилася інформацією про користь додавання сухарів до фаршу та дала поради щодо правильного процесу.
Згідно з висловлюванням творця відео, не слід включати свіжий хліб до складу фаршу, оскільки в такому випадку готові котлети можуть вийти занадто сухими.
"Свіжий хліб забирає вологу у м'яса, також його буде важко перемішати з фаршем. Тому потрібно використовувати розмочені сухарі, зазначила блогерка. Якщо не додавати сухарів у фарш, котлети із чистого м'яса будуть твердими й забитими".
