Таємниця знаменитого рецепту макаронів з сиром, який став символом американської кухні.

Якщо ви прагнете насолодитися автентичними американськими макаронами з сиром, немає потреби подорожувати через океан — їх можна просто приготувати вдома! Цей рецепт був створений знаменитою шеф-кухарем та лауреаткою Пулітцерівської премії Джулією Москін для видання New York Times, і з тих пір він здобув статус справжньої кулінарної класики.

Ці макарони з густим сирним соусом готуються прямо у формі для запікання, що дозволяє пасті просочитися усіма смаками. І найголовніше, рецепт має понад 15 000 відгуків з п'ятьма зірками- New York Times.

Для приготування цих відомих макаронів з сиром вам знадобляться:

Розігрійте духовку до 190°C і змастіть форму для випікання половиною масла. Потім у блендері змішайте кисломолочний сир, молоко та всі спеції, залишивши 1/4 тертого чеддера для посипки зверху.

У великій ємності об'єднайте залишки чеддера, молочну суміш і пасту. Перекладіть цю масу у форму для запікання, щільно накрийте фольгою і ставте в духовку на 30 хвилин. Потім обережно все перемішайте, додайте решту сиру та вершкового масла, і випікайте ще 30 хвилин без фольги, щоб макарони добре підрум'янилися. Після завершення випікання дайте страві охолонути близько 15 хвилин перед подачею.

Тепер у вас є справжні американські макарони з сиром, які зможуть завоювати серце кожного любителя смачної їжі!

Раніше ми повідомляли, рецепт смачних баклажанів під сиром.

Детальний рецепт смачних грибних пирогів доступний на Знай.ua.